Biscoitos de Polvilho Crocantes
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Deliciosos biscoitos caseiros, crocantes por fora e macios por dentro. Perfeitos para um café da tarde ou como acompanhamento de um bom cafezinho. Receita simples e fácil de fazer, ideal para iniciantes na cozinha.
Ingredientes
- 500 gramas de Polvilho Doce
- 4 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Açúcar Cristal
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture o polvilho doce, os ovos e o açúcar cristal.
- 2
Amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea e que solte das mãos.
- 3
Modele os biscoitos no formato desejado (bolinhas, rolinhos, etc).
- 4
Em uma panela média, aqueça o óleo para fritura.
- 5
Frite os biscoitos em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.
- 6
Retire os biscoitos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 7
Sirva os biscoitos ainda quentes.