Biscoitos de Polvilho Azedo Caseiros
Deliciosos biscoitos crocantes e saborosos, feitos com polvilho azedo, perfeitos para um lanche da tarde ou acompanhar um cafezinho. Receita simples e fácil de fazer, ideal para iniciantes na cozinha.
Ingredientes
- 500 gramas de Polvilho Azedo
- 250 mililitros de Óleo de Girassol
- 250 mililitros de Água morna
- 3 unidades de Ovos
- 1 copo (200ml) de Farinha de Milho Branca
- 1 colher (sopa) de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo e o óleo de girassol.
- 2
Adicione a farinha de milho e misture bem até incorporar.
- 3
Incorpore os ovos, misturando delicadamente.
- 4
Adicione o sal e misture novamente.
- 5
Despeje a água morna aos poucos, mexendo com uma colher ou espátula até obter uma massa homogênea. A massa deve estar macia, mas firme o suficiente para ser moldada.
- 6
Com a ajuda de um saco plástico com um pequeno furo na ponta (ou um saco de confeitar), faça os biscoitos no formato desejado, sobre uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 150°C por 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar completamente e sirva.