Biscoitos de Polvilho Azedo Caseiros
Deliciosos biscoitos crocantes e saborosos, feitos com polvilho azedo, perfeitos para um café da tarde especial ou para acompanhar um bom queijo. Uma receita simples e fácil de fazer, que agrada a todos.
Ingredientes
- 500 gramas de Polvilho azedo
- 250 mililitros de Óleo de girassol
- 250 mililitros de Água morna
- 3 unidades de Ovos
- 1 copo (200ml) de Farinha de milho branca
- 1 colher (sopa) de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo e o óleo de girassol.
- 2
Adicione a farinha de milho e misture bem até incorporar.
- 3
Incorpore os ovos, misturando delicadamente.
- 4
Adicione o sal e misture novamente.
- 5
Despeje a água morna aos poucos, misturando com uma colher ou espátula até obter uma massa homogênea, macia e que não grude nas mãos. A consistência deve ser firme o suficiente para enrolar.
- 6
Com a ajuda de um saco plástico, com um pequeno furo na ponta, ou utilizando as mãos, modele os biscoitos no formato desejado.
- 7
Asse em forno preaquecido a 150°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar completamente sobre uma grade e sirva.