Biscoitos de Limão
Delicados biscoitos amanteigados com o sabor refrescante do limão siciliano. Perfeitos para o café da tarde ou para acompanhar um chá. Uma receita fácil e deliciosa para momentos especiais.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Maisena
- 1 xícara e 1/2 (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar
- 150 g de Margarina cremosa
- 2 unidades de Gemas
- 1 colher (sopa) de Leite
- 1 colher (sopa) de Suco de limão com raspas
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, peneire a maisena, a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 2
Em outra tigela, misture a margarina, o açúcar, as gemas, o leite e o suco de limão com as raspas até obter um creme homogêneo.
- 3
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando delicadamente até formar uma massa homogênea que não grude nas mãos.
- 4
Se necessário, adicione mais uma colher de sopa de farinha de trigo para facilitar o manuseio.
- 5
Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir a espessura desejada (aproximadamente 0,5 cm).
- 6
Com cortadores de biscoito, corte a massa em formatos desejados.
- 7
Transfira os biscoitos para uma assadeira sem untar, mantendo um espaço entre eles.
- 8
Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de servir.