Biscoitos de Gengibre e Canela
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Deliciosos biscoitos amanteigados com o sabor intenso do gengibre e o toque suave da canela. Perfeitos para acompanhar o café da tarde ou como um agrado especial.
Ingredientes
- 1 ½ xícara de Farinha de trigo
- 1 colher (chá) de Canela em pó
- 2 colheres (sopa) de Açúcar mascavo
- 3 ½ colheres (sopa) de Manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 2 colheres (sopa) de Água
- 2 colheres (sopa) de Gengibre ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo e a canela em pó.
- 2
Adicione a manteiga amolecida e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida.
- 3
Incorpore a água e o gengibre ralado, misturando até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais um pouco de farinha até que a massa fique fácil de manusear.
- 4
Modele a massa em pequenas bolinhas do tamanho de uma noz.
- 5
Amasse levemente cada bolinha com um garfo, criando um desenho.
- 6
Disponha os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- 7
Asse em forno preaquecido a 180°C por 12 minutos, ou até que estejam levemente dourados.