Biscoitos de Gengibre com Melado

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela, o gengibre, o cravo e o sal.

3. 3

   Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar mascavo até ficar claro e fofo.

4. 4

   Adicione o ovo, o extrato de baunilha e o melado à mistura de manteiga e misture até ficar combinado.

5. 5

   Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando até ficar apenas combinado.

6. 6

   Modele a massa em pequenas bolinhas, com cerca de 2,5 cm de diâmetro.

7. 7

   Role cada bolinha no açúcar granulado para cobrir.

8. 8

   Coloque as bolinhas cobertas de açúcar em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando cerca de 5 cm de espaço entre elas.

9. 9

   Asse por 10-12 minutos ou até que as bordas estejam firmes e as partes superiores estejam fissuradas.

10. 10

    Deixe os biscoitos esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.