Biscoitos de Frutas e Nozes
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Biscoitos de Frutas e Nozes: técnica perfeita para um sabor excepcional. A combinação de ingredientes selecionados garante textura mastigável e qualidade superior em cada mordida.
Ingredientes
- 225 gramas de Farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de Bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de Sal
- 113 gramas de Manteiga sem sal
- 150 gramas de Açúcar mascavo
- 50 gramas de Açúcar cristal
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 1 grande de Ovo
- 75 gramas de Cranberries secas
- 75 gramas de Nozes picadas
- 75 gramas de Amêndoas picadas
- 75 gramas de Chocolate amargo picado
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 175°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
- 3
Em uma tigela separada, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar cristal até ficar cremoso.
- 4
Misture o extrato de baunilha e o ovo até ficar bem combinado.
- 5
Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até misturar.
- 6
Incorpore as cranberries secas, as nozes picadas, as amêndoas picadas e o chocolate amargo.
- 7
Coloque porções do tamanho de colher de sopa de massa na assadeira preparada, espaçando-as uniformemente.
- 8
Asse por 10-12 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
- 9
Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.