Biscoitos de Coco Torrado

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

2. 2

   Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida e o açúcar até ficar leve e fofo.

3. 3

   Adicione o ovo e o extrato de baunilha e bata até bem misturado.

4. 4

   Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.

5. 5

   Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura úmida, misturando até ficar apenas combinado.

6. 6

   Incorpore o coco torrado.

7. 7

   Coloque colheres de sopa da massa na assadeira preparada, espaçando-as cerca de 5 cm.

8. 8

   Asse por 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.

9. 9

   Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.