Biscoitos de Coco Caseiros
Deliciosos biscoitos amanteigados com sabor intenso de coco, perfeitos para o café da tarde ou um lanche rápido. Fácil de fazer e irresistível para todos os paladares. Uma receita tradicional, agora com um toque especial de Elena.
Ingredientes
- 27 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 9 colheres (sopa) de Coco ralado fresco
- 9 colheres (sopa) de Açúcar cristal
- 6 colheres (sopa) de Margarina sem sal
- 3 unidades de Ovos
- 2 colheres (sopa) de Fermento químico em pó
- a gosto de Açúcar cristal para polvilhar
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o coco ralado, o açúcar, a margarina e o fermento.
- 2
Adicione os ovos e misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea e que solte das mãos.
- 3
Faça bolinhas pequenas, do tamanho de uma noz.
- 4
Passe as bolinhas no açúcar cristal para polvilhar.
- 5
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam levemente douradas.
- 6
Retire do forno, deixe esfriar completamente em uma grade antes de servir.