Biscoitos de Coco
Deliciosos biscoitos amanteigados com o sabor inconfundível do coco. Perfeitos para um café da tarde ou para acompanhar um chá quentinho. Uma receita simples e que agrada a todos.
Ingredientes
- 1 xícara (das de chá) rasa de Açúcar
- 4 colheres (sopa) de Margarina
- 2 unidades de Ovos
- 50 g de Coco em flocos
- 3 xícaras (das de chá) de Amido de milho
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture bem o açúcar, a margarina e os ovos até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione o coco em flocos e misture delicadamente.
- 3
Incorpore o amido de milho aos poucos, misturando até que a massa fique lisa e desgrude das mãos.
- 4
Faça bolinhas pequenas com a massa.
- 5
Asse em forno médio (180°C), pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados na base.