Cookies de Chocolate
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Cookies de chocolate com a textura ideal: macios por dentro, levemente crocantes por fora, e com uma doçura perfeita que derrete na boca. O segredo? Uma combinação impecável de ingredientes que resultam em um biscoito inesquecível.
Ingredientes
- 280 g de Farinha de trigo
- 1 colher de chá de Bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de Sal
- 220 g (em temperatura ambiente) de Manteiga sem sal
- 150 g de Açúcar refinado
- 150 g de Açúcar mascavo
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 2 de Ovos grandes
- 340 g de Gotas de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela pequena, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
- 3
Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar refinado, o açúcar mascavo e o extrato de baunilha até ficar cremoso.
- 4
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 5
Adicione gradualmente a mistura de farinha à mistura de manteiga, misturando até incorporar.
- 6
Misture as gotas de chocolate.
- 7
Coloque colheres de sopa arredondadas da massa em assadeiras untadas.
- 8
Asse por 9-11 minutos ou até que fiquem dourados.
- 9
Esfrie nas assadeiras por 2 minutos, depois transfira para grades para esfriar completamente.