Biscoitos de Chocolate em Espiral
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Deliciosos biscoitos amanteigados com um toque de chocolate, em formato espiral. Uma receita simples e perfeita para o lanche da tarde ou acompanhar um café quentinho.
Ingredientes
- 300 gramas de Margarina
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar de confeiteiro
- 1 unidade de Ovo
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Amido de milho
- 1 xícara (chá) de Chocolate em pó (50% cacau)
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- a gosto de Essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Em uma batedeira, bata a margarina, o açúcar de confeiteiro, o ovo e a essência de baunilha até obter um creme claro e homogêneo.
- 2
Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento químico.
- 3
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes cremosos, misturando delicadamente até formar uma massa homogênea.
- 4
Divida a massa em duas partes iguais.
- 5
Em uma das partes, adicione o chocolate em pó e misture bem até obter uma massa homogênea.
- 6
Cubra cada massa com filme plástico e leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora.
- 7
Sobre uma superfície enfarinhada, abra cada massa com um rolo, formando retângulos de mesmo tamanho e espessura.
- 8
Sobreponha uma massa sobre a outra, formando um retângulo único.
- 9
Enrole a massa como um rocambole, apertando levemente as bordas.
- 10
Com uma faca afiada, corte o rocambole em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.
- 11
Disponha os biscoitos em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço entre eles.
- 12
Asse em forno preaquecido a 180°C (médio) por 12 a 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados. Cuidado para não deixar queimar.
- 13
Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de servir.