Biscoitos de Chocolate e Avelã
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Deliciosos biscoitos amanteigados com intenso sabor de chocolate e avelã, perfeitos para acompanhar o café da tarde ou um chá quentinho. Uma receita fácil e irresistível para toda a família.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de Chocolate em pó 50% cacau
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar refinado
- 1/2 xícara (chá) de Manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de Avelãs torradas e picadas
- 1 colher (chá) de Bicarbonato de sódio
- 1 unidade de Ovo grande
- 1/2 colher (chá) de Essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de Leite integral
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a manteiga, os açúcares (mascavo e refinado) e o chocolate em pó até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
- 3
Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo e o bicarbonato de sódio.
- 4
Adicione aos poucos os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando delicadamente até incorporar completamente. Não misture demais.
- 5
Incorpore as avelãs picadas e o leite, misturando até obter uma massa homogênea.
- 6
Cubra a massa com filme plástico e leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos.
- 7
Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo ou utilize papel manteiga.
- 8
Com as mãos enfarinhadas, forme bolinhas de massa com cerca de 2 cm de diâmetro.
- 9
Disponha os biscoitos na assadeira, deixando um espaço entre eles.
- 10
Asse por 12 a 15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- 11
Retire do forno e deixe esfriar completamente na assadeira antes de servir.