Biscoitos de Batata Doce e Aveia
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Deliciosos e saudáveis, esses biscoitos de batata doce e aveia são a opção perfeita para um lanche nutritivo. Com uma textura crocante e um sabor adocicado, vão conquistar seu paladar!
Ingredientes
- 1 xícara de batata doce cozida e amassada
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 unidade de ovo
- 1 colher de chá de canela em pó
- uma pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2
Em uma tigela grande, misture a batata doce amassada, a aveia, o açúcar mascavo, o óleo de coco, o ovo, a canela, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.
- 3
Com a ajuda de duas colheres, coloque porções da massa na assadeira, deixando espaço entre os biscoitos.
- 4
Asse por cerca de 15 a 20 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
- 5
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.