Biscoitos de Aveia e Castanhas com Melado
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Biscoitos crocantes e saborosos, perfeitos para um lanche da tarde ou acompanhar o café. Feitos com aveia, castanhas e melado, uma combinação irresistível de texturas e sabores.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Açúcar mascavo
- 3 xícaras (chá) de Aveia em flocos (grossa, média ou fina - use a que preferir ou misture)
- 1 colher (chá) de Bicarbonato de sódio
- 150 gramas de Margarina
- 1/2 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Nozes picadas
- 1 xícara (chá) de Castanhas-de-caju picadas
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo, a aveia, o bicarbonato de sódio, a margarina derretida, a farinha de trigo, as nozes picadas e as castanhas-de-caju.
- 3
Misture bem com uma colher ou espátula até que todos os ingredientes estejam incorporados e a margarina esteja bem distribuída.
- 4
Em uma forma retangular (18 cm x 28 cm), sem untar, pressione a mistura uniformemente, cobrindo toda a superfície.
- 5
Leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma.
- 7
Desenforme e corte em quadrados ou retângulos do tamanho desejado com uma faca afiada.