Biscoitos de Amêndoa
•
Biscoitos de amêndoa: crocância irresistível e sabor marcante de baunilha em cada mordida. Uma experiência incrível para o seu paladar, perfeita para momentos sofisticados.
Ingredientes
- 240 g de Farinha de trigo
- 120 g de Amêndoas moídas
- 240 g de Manteiga sem sal
- 200 g de Açúcar cristal
- 5 ml de Extrato de baunilha
- 1 grande de Ovo
- 5 g de Fermento em pó
- 1 g de Sal
- 60 g de Amêndoas laminadas
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha, as amêndoas moídas, o fermento em pó e o sal.
- 3
Em uma tigela separada, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo.
- 4
Adicione o ovo e o extrato de baunilha e misture até ficar bem combinado.
- 5
Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até apenas combinar.
- 6
Com uma colher, coloque porções de massa do tamanho de uma colher de sopa na assadeira preparada, espaçando-as cerca de 5 cm uma da outra.
- 7
Pressione suavemente algumas amêndoas laminadas no topo de cada biscoito.
- 8
Asse por 12-15 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.