Biscoitos Crocantes de Amêndoa
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Biscoitos crocantes de amêndoa, receita da família que fica uma maravilha! Um sabor rico e inconfundível de amêndoa, perfeito para compartilhar momentos especiais.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de Farinha de trigo
- 1 xícara de Açúcar granulado
- 1/2 xícara (1 tablete), amolecida de Manteiga sem sal
- 1 grande de Ovo
- 1 colher de chá de Extrato de amêndoa
- 1 colher de chá de Fermento em pó
- 1/4 colher de chá de Sal
- 1/2 xícara de Amêndoas em lâminas
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça seu forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
- 3
Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 4
Adicione o ovo e o extrato de amêndoa e bata até ficar bem combinado.
- 5
Gradualmente adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até formar uma massa.
- 6
Incorpore as amêndoas em lâminas.
- 7
Enrole a massa em pequenas bolas, com cerca de 2,5 cm de diâmetro, e coloque-as na assadeira preparada, espaçando-as cerca de 5 cm.
- 8
Aperte levemente cada bola com a ponta dos dedos.
- 9
Asse por 12-15 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
- 10
Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.