Biscoitos Coloridos Caseiros
Deliciosos biscoitos amanteigados, coloridos e decorados, perfeitos para festas ou um lanche especial. Fácil de fazer e com um sabor irresistível que encanta crianças e adultos.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (chá) de Bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de Sal
- 2 tabletes (200g) de Manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de Manteiga (para untar)
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 2 unidades de Ovos
- 2 colheres (chá) de Essência de baunilha
- 4 unidades de Gemas
- 4 colheres (chá) de Água
- a gosto de Corante alimentício vermelho
- a gosto de Corante alimentício verde
- a gosto de Corante alimentício amarelo
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a temperatura média (180°C).
- 2
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- 3
Na batedeira, bata a manteiga sem sal e o açúcar por 3 minutos, até obter um creme claro e fofo.
- 4
Adicione os ovos e a essência de baunilha. Bata por mais 4 minutos.
- 5
Adicione gradualmente os ingredientes secos peneirados, misturando com uma colher até obter uma massa homogênea.
- 6
Faça uma bola com a massa, embrulhe-a em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos, ou até firmar.
- 7
Em quatro tigelas pequenas, coloque uma gema em cada uma e adicione 1 colher (chá) de água. Bata com um batedor manual até homogeneizar.
- 8
Adicione algumas gotas de corante alimentício de cores diferentes em cada tigela e misture bem.
- 9
Sobre uma superfície lisa, polvilhada com farinha, abra a massa entre dois pedaços de papel-manteiga, com espessura de aproximadamente 0,5 cm.
- 10
Com cortadores de massa, corte 45 biscoitos e disponha-os em uma assadeira grande, untada com a manteiga reservada.
- 11
Com um pincel, decore os biscoitos com as gemas coloridas.
- 12
Aguarde alguns minutos para o corante secar.
- 13
Leve ao forno por 10 minutos, ou até os biscoitos dourarem levemente.
- 14
Retire os biscoitos do forno com uma espátula e deixe esfriar completamente antes de guardar.