Biscoitos Clássicos de Gengibre
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Biscoitos de gengibre clássicos: receita econômica e saborosa que rende bem! Perfeitos para as festas, com ingredientes simples e um sabor inigualável que sobra até para o dia seguinte.
Ingredientes
- 3 1/4 xícaras de Farinha de trigo
- 1 colher de sopa de Gengibre em pó
- 1 colher de sopa de Canela em pó
- 1/2 colher de chá de Cravo em pó
- 1 colher de chá de Bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de Sal
- 150 g de Manteiga sem sal
- 150 g de Açúcar mascavo
- 1 grande de Ovo
- 120 ml de Melado
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha, o gengibre, a canela, o cravo, o bicarbonato de sódio e o sal.
- 2
Em uma tigela separada, bata a manteiga e o açúcar mascavo até ficar claro e fofo.
- 3
Adicione o ovo, o melado e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e misture até ficar bem combinado.
- 4
Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando até formar uma massa.
- 5
Envolva a massa em filme plástico e refrigere por pelo menos 30 minutos.
- 6
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 7
Abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada até cerca de 0,6 cm de espessura.
- 8
Corte formas usando cortadores de biscoito e coloque na assadeira preparada.
- 9
Asse por 8-10 minutos ou até que as bordas estejam firmes.
- 10
Deixe os biscoitos esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.