Biscoitos Caseiros de Polvilho Doce
Deliciosos biscoitos amanteigados, com o sabor inconfundível do polvilho doce e um toque cítrico de limão. Perfeitos para um café da tarde especial ou para acompanhar um bom chá.
Ingredientes
- 500 gramas de Polvilho Doce
- 250 gramas de Açúcar
- 2 unidades de Ovos
- 3 colheres (sopa) de Manteiga
- a gosto (de 2 limões) de Raspas de Limão
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture o polvilho doce, o açúcar e a manteiga até obter uma farofa.
- 2
Adicione os ovos e misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea.
- 3
Incorpore as raspas de limão, amassando até a massa ficar com consistência firme o suficiente para enrolar.
- 4
Com as mãos levemente untadas com manteiga, faça bolinhas pequenas com a massa.
- 5
Achaque levemente cada bolinha com um garfo, formando um biscoito.
- 6
Disponha os biscoitos em uma assadeira untada com manteiga ou forrada com papel manteiga.
- 7
Asse em forno preaquecido a 180°C (médio) por 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados.