Biscoitos Caseiros de Coco e Amido

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture o amido de milho, a farinha de trigo, o açúcar e as raspas de limão (se usar).

2. 2

   Adicione a manteiga e misture bem até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Sobre uma superfície lisa e enfarinhada, trabalhe a massa até que fique lisa e uniforme.

4. 4

   Com as mãos, enrole a massa em forma de cilindros, como nhoques.

5. 5

   Com uma faca umedecida, corte os cilindros em pedaços de aproximadamente 2 dedos de espessura.

6. 6

   Com um garfo, aperte levemente cada biscoito, criando um desenho.

7. 7

   Unte e polvilhe uma assadeira retangular com farinha.

8. 8

   Acomode os biscoitos na assadeira, deixando um espaço entre eles.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido a 180-200°C por 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados.