Biscoitos Caseiros de Aveia, Damasco e Avelã
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Biscoitos amanteigados e crocantes, com a combinação perfeita de aveia, damasco e avelã. Uma receita simples e deliciosa para um lanche da tarde ou café.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Aveia em flocos
- 4 colheres (sopa) de Mel
- 1/2 xícara (chá) de Óleo de soja
- 1 unidade de Ovo
- 1/2 xícara (chá) de Damasco picado
- 1/2 xícara (chá) de Avelã picada
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture bem a aveia, o mel, o óleo de soja e o ovo até obter uma massa homogênea.
- 3
Adicione os damascos picados e as avelãs picadas à massa, misturando delicadamente.
- 4
Com o auxílio de duas colheres de sobremesa, faça bolinhas com a massa. Em seguida, achate levemente cada bolinha com o dedo.
- 5
Unte uma assadeira com manteiga ou óleo e disponha os biscoitos sobre ela, deixando um espaço entre eles.
- 6
Asse por 10 a 12 minutos, ou até que as bordas estejam douradas e crocantes.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.