Biscoito Quebra-Quebra
Deliciosos biscoitos amanteigados e crocantes, perfeitos para um café da tarde especial ou para acompanhar um bom queijo. A receita tradicional, agora na sua versão caseira. Simples de fazer e impossível resistir!
Ingredientes
- 1 kg de Polvilho doce
- 500 g de Manteiga
- 4 unidades de Ovos
- 5 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 100 g de Coco ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha grande, misture bem a manteiga em temperatura ambiente com os ovos.
- 2
Adicione o polvilho doce, a farinha de trigo, o fermento em pó e o coco ralado.
- 3
Amasse bem até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- 4
Faça rolinhos com a massa, com aproximadamente 2 cm de diâmetro.
- 5
Corte os rolinhos em pequenas porções (biscoitinhos).
- 6
Disponha os biscoitos em uma assadeira sem untar.
- 7
Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, ou até que estejam levemente dourados.