Biscoito Hipercrocante Sem Laticínios e Soja
Biscoitos crocantes e saborosos, perfeitos para um lanche da tarde ou para acompanhar um café. Sem ovos, leite ou soja, esta receita agrada a todos os paladares. Fácil e rápida de preparar!
Ingredientes
- 1 pacote (400g) de Mistura para bolo (qualquer sabor)
- 1/2 xícara (chá) de Óleo de girassol ou milho
- 6 colheres (sopa) + 1/2 xícara (chá) de Água
- 3 colheres (sopa) de Polvilho doce
- 2 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Aveia em flocos finos
- 1 pitada (opcional) de Sal
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe a aveia em 1/2 xícara (chá) de água até formar um mingau consistente. Deixe esfriar completamente.
- 2
Em um recipiente, misture a mistura para bolo, o polvilho doce, a farinha de trigo e o sal (se usar).
- 3
Adicione o óleo à mistura seca e misture bem até obter uma farofa úmida.
- 4
Incorpore a água (6 colheres de sopa), aos poucos, misturando até obter uma massa macia e ligeiramente pegajosa.
- 5
Adicione a aveia cozida e fria à massa, misturando delicadamente até incorporar completamente.
- 6
Pré-aqueça o forno a 190°C.
- 7
Unte as mãos com um pouco de óleo e faça bolinhas de aproximadamente 2 cm de diâmetro.
- 8
Coloque as bolinhas em uma forma untada com óleo, deixando espaço entre elas.
- 9
Asse em forno médio (190°C) por 10 a 20 minutos, ou até que a base dos biscoitos esteja dourada. Não deixe queimar.
- 10
Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente na forma.
- 11
Após esfriar, transfira os biscoitos para um saco plástico próprio para alimentos, removendo o máximo de ar possível antes de fechar.