Biscoito frito da vovó
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O biscoito frito da vovó é uma receita clássica que traz o sabor da infância em cada mordida. Crocante por fora e macio por dentro, ele é perfeito para acompanhar um café fresco.
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 100 g de açúcar
- 2 unidades de ovos
- 200 ml de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- para fritar de óleo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- 2
Adicione os ovos e o leite à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
- 3
Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.
- 4
Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
- 5
Com as mãos enfarinhadas, modele pequenas bolinhas ou discos com a massa.
- 6
Frite os biscoitos no óleo quente até que fiquem dourados, virando para que dourem de maneira uniforme.
- 7
Retire os biscoitos fritos e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 8
Sirva ainda mornos e aproveite com um café fresquinho!