Biscoito frito
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Biscoito frito: receita tradicional, sabor autêntico que lembra a infância. Crocante por fora, macio por dentro, um deleite irresistível da nossa terra!
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 unidade de ovo
- 100 gramas de manteiga
- 100 ml de leite
- uma pitada de sal
- para fritar de óleo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- 2
Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture até obter uma farofa.
- 3
Em outra tigela, bata o ovo e o leite juntos. Junte a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até formar uma massa homogênea.
- 4
Deixe a massa descansar por 15 minutos.
- 5
Aqueça o óleo em uma panela funda.
- 6
Modele pequenos pedaços da massa em formato de bolinhas ou discos.
- 7
Frite os biscoitos no óleo quente até que fiquem dourados, virando-os na metade do tempo.
- 8
Retire os biscoitos e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 9
Sirva quente ou em temperatura ambiente e aproveite!