Biscoito de Queijo e Polvilho
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Deliciosos biscoitos amanteigados, com o sabor inconfundível do queijo e o toque especial do polvilho doce. Uma receita simples e perfeita para um lanche da tarde ou acompanhar um cafezinho.
Ingredientes
- 4 xícaras de Polvilho doce
- 1 1/2 xícara de Batata cozida e amassada
- 6 unidades de Ovos
- 1/2 xícara de Óleo
- 4 xícaras de Queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture o polvilho doce, a batata cozida e amassada, os ovos, o óleo e o queijo ralado.
- 3
Amasse bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e que solte das mãos.
- 4
Com as mãos enfarinhadas, faça pequenas bolinhas com a massa.
- 5
Disponha as bolinhas em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço entre elas.
- 6
Asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.