Biscoito de Queijo Caseiro
Deliciosos biscoitos amanteigados com um sabor intenso de queijo parmesão. Perfeitos para um lanche da tarde ou para acompanhar um bom café. Uma receita fácil e prática, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
- 500g de Farinha de trigo
- 450g de Margarina
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 1 colher (chá) de Sal
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 200g de Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a margarina (450g), o leite, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.
- 2
Divida a massa em quatro partes iguais.
- 3
Com um rolo, abra cada parte da massa em uma superfície enfarinhada, deixando-as finas.
- 4
Em um recipiente à parte, misture o queijo parmesão ralado com a margarina restante (200g) até formar uma pasta.
- 5
Espalhe a pasta de queijo sobre cada porção da massa aberta.
- 6
Enrole cada porção como um rocambole.
- 7
Embrulhe os rocamboles em filme plástico e leve ao congelador por, pelo menos, 1 hora.
- 8
Retire do congelador e corte os rocamboles em fatias de aproximadamente 1cm de espessura.
- 9
Disponha as fatias em uma assadeira untada com margarina e leve ao forno preaquecido a 180°C.
- 10
Asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.