Biscoito de Mandioca e Polvilho Vegano

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca em água até ficar bem macia. Reserve 1 xícara (chá) da água do cozimento.

2. 2

   Em uma tigela, misture a água reservada com o óleo de girassol.

3. 3

   Em outra tigela, misture o polvilho doce, o polvilho azedo e o sal.

4. 4

   Despeje a mistura de água e óleo quente sobre a mistura de polvilhos, mexendo bem até formar uma farofa.

5. 5

   Amasse bem a farofa até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Amasse a massa até ficar homogênea e modelar em bolinhas ou rosquinhas.

7. 7

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar.