Biscoito de Fubá e Limão
Deliciosos biscoitos amanteigados com o sabor suave do fubá e um toque cítrico de limão. Perfeitos para o café da manhã ou um lanche da tarde. Uma receita fácil e que agrada a todos.
Ingredientes
- 200g de Manteiga sem sal
- 200g de Açúcar refinado
- 2 unidades de Ovos
- 1 pitada de Sal
- 1 colher (chá) de Essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de Raspas de limão
- 200g de Farinha de trigo
- 200g de Farinha de milho (fubá)
- 1 colher (chá) de Fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma batedeira, bata a manteiga amolecida com o açúcar até obter um creme homogêneo e claro.
- 3
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 4
Incorpore o sal, a essência de baunilha e as raspas de limão, misturando delicadamente.
- 5
Em um recipiente à parte, peneire as farinhas de trigo e de milho (fubá) e o fermento em pó.
- 6
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando com uma espátula até incorporar completamente. Cuidado para não misturar demais.
- 7
Transfira a massa para um saco de confeitar com um bico de sua preferência.
- 8
Desenhe os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre eles.
- 9
Asse por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- 10
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.