Biscoito de Banana da Terra
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Delicie-se com o sabor do Brasil em cada mordida! Esses biscoitos de banana da terra são a combinação perfeita de crocância e doçura, ideais para acompanhar um café ou lanche da tarde.
Ingredientes
- 2 unidades maduras de banana da terra
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 100 gramas de manteiga
- 1 unidade de ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, amasse as bananas da terra até formar um purê.
- 3
Adicione o açúcar e a manteiga derretida ao purê de banana e misture bem.
- 4
Incorpore o ovo e misture até ficar homogêneo.
- 5
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal.
- 6
Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura de banana, mexendo até obter uma massa consistente.
- 7
Com uma colher, faça pequenas porções da massa e coloque-as em uma assadeira untada, deixando espaço entre os biscoitos.
- 8
Asse por cerca de 20 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados nas bordas.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.