Biscoito Amarelinho de Fubá
Deliciosos biscoitinhos amanteigados com o sabor inconfundível do fubá e coco. Perfeitos para um café da tarde especial ou para acompanhar um bom chá. Uma receita simples e que agrada a todos!
Ingredientes
- 2 xícaras e 1/2 de Fubá
- 2 xícaras de Maisena
- 1 xícara de Açúcar
- 1 xícara de Coco ralado
- 1 xícara (200g) de Margarina
- 2 unidades de Ovos
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture o fubá, a maisena, o açúcar e o coco ralado.
- 2
Adicione a margarina e os ovos. Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
- 3
Com a massa ainda em suas mãos, faça rolinhos com cerca de 3 centímetros de diâmetro.
- 4
Corte os rolinhos em fatias de aproximadamente 1,5 centímetros de espessura.
- 5
Faça pequenas bolinhas com as fatias e achate-as levemente com um garfo.
- 6
Disponha os biscoitos em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 180°C (médio) por 20 a 25 minutos, ou até que estejam levemente dourados por baixo.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.