Biscoito amanteigado da Elena
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A textura ideal do Biscoito Amanteigado da Elena: um derreter na boca que revela um segredo especial de doçura perfeita. Ideal para momentos únicos de puro deleite.
Ingredientes
- 150 gramas de manteiga
- 100 gramas de açúcar
- 2 unidades de gemas de ovo
- 250 gramas de farinha de trigo
- 50 gramas de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3
Adicione as gemas, a essência de baunilha e a pitada de sal, misturando bem.
- 4
Peneire a farinha de trigo e o amido de milho sobre a mistura e incorpore delicadamente até formar uma massa homogênea.
- 5
Com a ajuda de duas colheres, modele os biscoitos e coloque-os na assadeira, deixando espaço entre eles.
- 6
Asse por cerca de 15 a 20 minutos ou até as bordas começarem a dourar levemente.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.