Biscoitinhos amanteigados
Deliciosos biscoitinhos amanteigados, perfeitos para o lanche da tarde. Receita simples e fácil, que derrete na boca. Ideal para acompanhar um cafezinho ou chá. Que tal incrementar com um toque de goiabada?
Ingredientes
- 300g de Farinha de trigo
- 200g (2 tabletes) de Margarina ou manteiga
- 100g de Açúcar
- a gosto (opcional) de Raspas de limão
- a gosto (opcional) de Goiabada
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture 200g de farinha de trigo, o açúcar e as raspas de limão (se usar).
- 2
Adicione a margarina ou manteiga e misture com as mãos até obter uma farofa úmida. Se necessário, adicione o restante da farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos.
- 3
Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura fina (cerca de 0,5cm).
- 4
Utilizando cortadores de biscoito, modele os biscoitinhos em formatos desejados (estrelas, corações, etc).
- 5
Disponha os biscoitinhos em uma assadeira sem untar.
- 6
Se desejar, faça um pequeno furo no centro de cada biscoito com a ponta de uma colher e recheie com goiabada.
- 7
Asse em forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.