Bifes Vegetarianos de Batata e Cenoura
Deliciosos bifes vegetarianos, uma opção saborosa e nutritiva para o seu almoço ou jantar. Feitos com batata, cenoura e uma casquinha crocante, uma receita simples e perfeita para o dia a dia.
Ingredientes
- 2 xícaras (ralada) de Batata crua (com casca)
- 1 xícara (ralada finamente) de Cenoura
- 1 xícara de Farinha de trigo
- 1/2 xícara (picada) de Cebola
- 1/4 xícara (picada) de Cebolinha
- a gosto de Farinha de rosca
- a gosto (picada) de Salsa
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
1. Rale as batatas e as cenouras finamente.
- 2
2. Em uma tigela grande, misture as batatas raladas, a cenoura ralada, a farinha de trigo, a cebola picada, a cebolinha picada, a salsa e o sal.
- 3
3. Adicione a farinha de rosca aos poucos, misturando até obter uma consistência que permita modelar os bifes.
- 4
4. Unte uma forma com óleo ou manteiga.
- 5
5. Com as mãos, modele a mistura em formato de bifes.
- 6
6. Disponha os bifes na forma untada.
- 7
7. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.