Bife Rolê ao Molho de Tomate
Um prato simples e saboroso, perfeito para um jantar rápido e prático. Bifes macios e suculentos envoltos em um delicioso molho de tomate caseiro, gratinados com queijo derretido.
Ingredientes
- 500g de Bifes de carne (patinho ou coxão mole)
- 8 fatias de Queijo mussarela fatiado
- 1 caixa (340g) de Molho de tomate pronto
- 1 unidade de Cebola média
- 1 dente de Alho
- 1 unidade de Pimentão pequeno
- 1 unidade de Tomate médio
- 1 colher (chá) de Orégano
- 3 colheres (sopa) de Manteiga
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Tempere os bifes com sal a gosto.
- 2
Enrole os bifes e corte-os em tiras grandes (aproximadamente 10cm de comprimento).
- 3
Corte a cebola, o pimentão e o tomate em rodelas. Reserve.
- 4
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho picado até dourar levemente.
- 5
Adicione as tiras de bife e doure-as por todos os lados.
- 6
Incorpore o molho de tomate e deixe ferver por 10 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
- 7
Transfira o molho com a carne para um refratário.
- 8
Cubra a carne com as fatias de queijo mussarela.
- 9
Disponha as rodelas de pimentão, tomate e cebola sobre o queijo.
- 10
Salpique o orégano por cima.
- 11
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 5 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.