Bife de Porco com Quiabo ao Molho de Bacon

Modo de Preparo

1. 1

   Lave e pique os quiabos finamente. Em uma panela, frite os quiabos em fogo médio até que fiquem levemente dourados e reserve.

2. 2

   Tempere os bifes de porco com alho amassado e sal a gosto.

3. 3

   Em uma frigideira grande, frite os bifes em fogo médio, sem deixar dourar muito.

4. 4

   Após dourar levemente, retire o excesso de gordura da frigideira.

5. 5

   Adicione o colorau e misture bem. Junte o caldo de bacon e a água, mexendo para incorporar os sabores.

6. 6

   Incorpore a massa de tomate e deixe o molho engrossar levemente, mexendo ocasionalmente.

7. 7

   Adicione os quiabos fritos reservados à frigideira com os bifes.

8. 8

   Distribua a cebolinha picada por cima dos bifes.

9. 9

   Cozinhe por mais 2 minutos em fogo baixo, para que os sabores se misturem.

10. 10

    Sirva imediatamente.