Bife assado no forno da Lívia Brito Pinheiro
Bife assado no forno: o sabor autêntico da tradição, com carne suculenta e tempero da terra que vai te conquistar. Um almoço de domingo inesquecível, feito com ingredientes simples e muito amor.
Ingredientes
- 1 kg de Bife de contra-filé
- 4 dentes de Alho picado
- 1 unidade de Cebola picada
- 3 colheres de sopa de Azeite de oliva
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de Salsinha picada
- 1 unidade de Limão
- 500 g de Batatas cortadas em rodelas
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200°C.
- 2
Tempere o bife com alho, cebola, azeite, sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- 3
Em uma assadeira, coloque as batatas em rodelas como base e, por cima, coloque o bife temperado.
- 4
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- 5
Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até que o bife esteja dourado e as batatas macias.
- 6
Finalize com salsinha picada por cima e sirva quente.