Bife ao Molho Madeira com Mussarela
Um bife suculento, empanado e frito até ficar dourado, coberto com mussarela derretida e um saboroso molho madeira. Uma refeição simples e deliciosa, perfeita para um jantar especial.
Ingredientes
- 500g de Bife de coxão mole
- à gosto de Tempero a gosto
- o suficiente para empanar de Farinha de rosca
- o suficiente para fritar de Óleo
- 1 sachê (aproximadamente 200g) de Molho madeira pronto
- 20g de Mussarela
Modo de Preparo
- 1
Tempere os bifes de coxão mole a gosto.
- 2
Passe os bifes na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adere bem.
- 3
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
- 4
Frite os bifes até dourarem de ambos os lados, aproximadamente 3 minutos de cada lado.
- 5
Retire os bifes da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 6
Em um refratário, distribua os bifes.
- 7
Cubra os bifes com a mussarela ralada ou fatiada.
- 8
Despeje o molho madeira sobre a mussarela.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 10-15 minutos, ou até a mussarela derreter completamente e o molho borbulhar.