Bife ao Molho de Tomate com Pimentão
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Um clássico da culinária brasileira, este bife ao molho de tomate com pimentão é saboroso e fácil de preparar. A combinação perfeita de carne suculenta e um molho levemente adocicado, ideal para um jantar rápido e delicioso. Uma receita simples que agrada a todos!
Ingredientes
- 6 unidades (aproximadamente 300g) de Bifes de contrafilé
- 2 unidades, picados de Tomates
- 1 unidade média, cortada em rodelas de Cebola
- 1 unidade média, cortado em rodelas de Pimentão
- a gosto de Sal
- 2 colheres de sopa de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Tempere os bifes com sal a gosto.
- 2
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes até atingirem o ponto desejado. Reserve.
- 3
Na mesma frigideira, adicione os tomates picados e refogue por cerca de 3 minutos.
- 4
Acrescente a cebola em rodelas e refogue por mais 2 minutos, ou até murchar.
- 5
Incorpore o pimentão em rodelas e refogue por mais 2 minutos.
- 6
Retorne os bifes fritos à frigideira, misturando-os ao molho.
- 7
Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos, para que os sabores se misturem.
- 8
Desligue o fogo e sirva imediatamente.