Bife ao Molho de Tomate com Mussarela
Um prato suculento e prático! Coxão mole ou alcatra grelhados, cobertos com tomate, mussarela e orégano, numa combinação irresistível de sabores. Ideal para um jantar em família ou um almoço especial.
Ingredientes
- 700g de Coxão mole ou alcatra
- 200g de Bacon em fatias
- 2 unidades grandes, em rodelas de Tomates
- 300g de Mussarela
- a gosto de Orégano
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2
Em uma forma de pizza (aquelas com tampa e pino), espalhe as fatias de bacon no fundo.
- 3
Disponha os bifes sobre o bacon, bem juntinhos uns aos outros.
- 4
Cubra os bifes com as rodelas de tomate. Se desejar um molho mais intenso, adicione mais tomate ou um molho de tomate pronto.
- 5
Salpique orégano a gosto.
- 6
Cubra com uma camada generosa de mussarela.
- 7
Tampe a forma e leve ao fogo médio, por aproximadamente 45 minutos, ou até a carne estar cozida ao ponto desejado.