Bife ao Molho Cremoso com Mussarela
Um bife suculento e saboroso, coberto por um molho cremoso de creme de leite e um toque de queijo mussarela derretido. Uma receita simples e deliciosa para o dia a dia!
Ingredientes
- 1 kg de Bife de contrafilé
- 3 dentes de Alho
- 8 colheres de sopa de Margarina
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 100 g de Mussarela fatiada
- 1 unidade médio, cortado em rodelas de Tomate
- 1 cubo de Caldo de carne
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino, e o alho amassado.
- 2
Em uma frigideira grande, aqueça 4 colheres de sopa de margarina em fogo médio e frite os bifes aos poucos, até dourarem dos dois lados. Reserve.
- 3
Na mesma frigideira, adicione as 4 colheres de sopa restantes de margarina, o creme de leite e o caldo de carne dissolvido em um pouco de água. Misture bem e deixe ferver por alguns minutos, até o molho engrossar levemente.
- 4
Em um refratário, disponha os bifes fritos. Despeje o molho cremoso por cima.
- 5
Cubra com as fatias de mussarela e as rodelas de tomate.
- 6
Salpique orégano a gosto.
- 7
Leve ao forno médio (180°C) por 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.