Bife Acebolado com Molho de Shoyu e Maionese
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Um prato saboroso e prático! Bifes suculentos, envoltos em um irresistível molho cremoso de cebola caramelizada com shoyu e maionese. Uma explosão de sabores que agrada a todos.
Ingredientes
- 2 unidades (aproximadamente 200g cada) de Bifes de alcatra
- 1 unidade grande, fatiada em rodelas médias de Cebola
- 2 colheres (sopa) de Shoyu
- 4 colheres (sopa) de Maionese
- 4 colheres (sopa) de Água
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino moída na hora
- 2 dentes, espremidos de Alho
- o suficiente para fritar os bifes de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino e alho espremido.
- 2
Em uma frigideira grossa, aqueça um pouco de óleo em fogo médio-alto. Frite os bifes um a um, sem sobrepor, para que dourem bem e não soltem água. Reserve os bifes.
- 3
Na mesma frigideira, adicione as rodelas de cebola e refogue em fogo médio até que comecem a dourar, mexendo ocasionalmente.
- 4
Adicione o shoyu e misture bem, deixando fritar por cerca de 1 minuto, mexendo sempre.
- 5
Junte a maionese e a água, misturando bem até formar um molho cremoso.
- 6
Desligue o fogo e disponha o molho de cebola sobre os bifes reservados.
- 7
Sirva imediatamente.