Bife Acebolado com Molho de Maionese e Queijo Feta
•
Um bife suculento e saboroso, grelhado na perfeição e coberto com um cremoso molho de maionese, cebola caramelizada, tomate e queijo feta. Uma explosão de sabores que vai te surpreender!
Ingredientes
- 500 g, cortada em bifes de Alcatra
- 1 colher (chá) de Sal
- 2 colheres (sopa) de Óleo
- 1 unidade grande, cortada em tiras finas de Cebola
- 1/2 xícara (chá) de Água
- 1/2 xícara (chá) de Maionese
- 2 unidades médios, sem sementes, cortados em cubos médios de Tomates
- 100 g, cortado em cubos de Queijo Feta
- 10 unidades de Azeitonas Pretas
- a gosto, picado de Cheiro-verde
Modo de Preparo
- 1
Tempere os bifes com sal.
- 2
Aqueça o óleo em uma frigideira grande.
- 3
Adicione os bifes e frite por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até dourar e atingir o ponto desejado.
- 4
Retire os bifes da frigideira e reserve-os em um local aquecido.
- 5
Na mesma frigideira, em fogo baixo, adicione a cebola e cozinhe até murchar, mexendo ocasionalmente.
- 6
Adicione metade da água e mexa para soltar os resíduos da carne da panela.
- 7
Junte a maionese e a água restante. Misture bem até formar um molho homogêneo.
- 8
Incorpore os tomates, o queijo feta e as azeitonas pretas ao molho.
- 9
Polvilhe o cheiro-verde picado e misture delicadamente.
- 10
Sirva o molho sobre os bifes.