Bife Acebolado com Maionese
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Um bife suculento e saboroso, com cebola caramelizada e um toque cremoso de maionese. Prato simples e rápido, ideal para um jantar prático e delicioso. A combinação perfeita de sabores caseiros.
Ingredientes
- 500 g, cortada em bifes de Alcatra
- 1 colher (chá) de Sal
- 1 dente, picado de Alho
- 2 colheres (sopa) de Óleo
- 1 unidade grande, cortada em tiras finas de Cebola
- 1/2 xícara (chá) de Água
- 1/2 xícara (chá) de Maionese
- a gosto, picado de Coentro
Modo de Preparo
- 1
Tempere os bifes com sal e alho.
- 2
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
- 3
Frite os bifes por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até dourar e atingir o ponto desejado.
- 4
Retire os bifes da frigideira e reserve em um local aquecido.
- 5
Na mesma frigideira, adicione a cebola e cozinhe em fogo baixo até murchar, mexendo ocasionalmente.
- 6
Adicione metade da água e mexa para soltar os resíduos da carne da frigideira.
- 7
Junte a maionese e a água restante, misturando bem até obter um molho homogêneo.
- 8
Acrescente o coentro picado e misture delicadamente.
- 9
Sirva o molho sobre os bifes.