Bife Acebolado com Batata Frita
Um clássico da culinária brasileira, este bife acebolado suculento e saboroso é acompanhado de batatas fritas crocantes. Perfeito para um almoço em família ou um jantar informal com amigos. O toque de açúcar e molho inglês garante um sabor único e irresistível!
Ingredientes
- 1 kg de Contrafilé
- a gosto de Alho
- a gosto de Sal
- 1 colher de sopa rasa de Açúcar cristal
- a gosto de Molho inglês
- 1 pacote de Batatas congeladas para fritar
- a gosto de Amaciante de carne
- 1/2 xícara (americano) de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Tempere os bifes com o amaciante de carne e deixe descansar por pelo menos 15 minutos.
- 2
Em seguida, tempere com alho e sal a gosto.
- 3
Em uma frigideira, aqueça o óleo com o açúcar cristal até caramelizar.
- 4
Adicione os bifes um a um, dourando-os dos dois lados.
- 5
Regue com o molho inglês (aproximadamente 3 a 4 jatos) e adicione 1/2 xícara (americano) de água. Tampe a frigideira.
- 6
Assim que começar a ferver, adicione a cebola em quantidade desejada, mexendo até dourar.
- 7
Frite as batatas congeladas em óleo quente até ficarem crocantes, seguindo as instruções da embalagem.
- 8
Sirva o bife acebolado com as batatas fritas, acompanhado de arroz, feijão e salada.