Bife à Rolê com Presunto e Mussarela
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Deliciosos bifes enrolados com presunto e mussarela, em um molho cremoso de leite. Uma receita prática e saborosa para o dia a dia, perfeita para um jantar especial!
Ingredientes
- 500g de Baby bife
- 200g de Presunto
- 200g de Mussarela
- 1 unidade média, picada de Cebola
- 1 dente, picado de Alho
- 3 colheres de sopa de Azeite
- 1/2 xícara de Água
- 1 lata de Creme de leite
- 1 colher de sopa de Manteiga ou margarina
- a gosto de Sal
- a gosto de Palitos de dente
Modo de Preparo
- 1
Tempere os bifes com sal, alho, cebola e azeite. Deixe descansar por 10 minutos.
- 2
Enrole cada bife com uma fatia de mussarela e uma de presunto. Prenda com palitos de dente.
- 3
Em uma panela, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio. Adicione os bifes e doure-os por todos os lados.
- 4
Adicione a cebola picada e refogue até dourar levemente.
- 5
Junte a água, tampe a panela e deixe ferver até reduzir o volume do líquido.
- 6
Acrescente o creme de leite, misture bem e deixe ferver por mais 2 minutos, ou até engrossar levemente.
- 7
Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco.