Beterraba refogada
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Delicie-se com a simplicidade e o sabor marcante da beterraba refogada, um acompanhamento saudável e colorido que traz um toque especial ao seu prato.
Ingredientes
- 500 gramas de beterraba
- 1 unidade média de cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de vinagre
- a gosto de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Descasque as beterrabas e corte-as em cubos pequenos.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola picada até ficar transparente.
- 3
Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
- 4
Junte os cubos de beterraba à panela e misture bem.
- 5
Tempere com sal, pimenta-do-reino e o vinagre, mexendo para incorporar os sabores.
- 6
Cozinhe em fogo médio por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as beterrabas estejam macias.
- 7
Finalize com salsinha picada a gosto e sirva quente.