Bertalha com ovo
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Bertalha com ovo: o jantar da semana que fica pronto em minutos! Super prático, saboroso e perfeito para a vida corrida, até as crianças vão adorar.
Ingredientes
- 300 gramas de Bertalha
- 4 unidades de Ovos
- 1 unidade média de Cebola
- 2 dentes de Alho
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Lave bem a bertalha e reserve.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada.
- 3
Refogue a cebola até que fique transparente, depois adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
- 4
Acrescente a bertalha na panela e cozinhe até que murche, cerca de 5 minutos.
- 5
Enquanto isso, em outra panela, cozinhe os ovos em água fervente por 8 a 10 minutos para que fiquem cozidos.
- 6
Tempere a bertalha com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 7
Descasque os ovos cozidos e corte-os ao meio.
- 8
Sirva a bertalha em um prato e coloque os ovos por cima, finalizando com salsinha picada.