Berinjela Refogada Simples

Modo de Preparo

1. 1

   Comece lavando bem as berinjelas e cortando-as em cubos ou fatias, conforme sua preferência.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

3. 3

   Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4. 4

   Adicione as berinjelas picadas à panela, tempere com sal e pimenta-do-reino e mexa bem.

5. 5

   Cozinhe as berinjelas por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macias.

6. 6

   Finalize com a salsinha picada e ajuste o tempero se necessário. Sirva quente.